Через надзвичайно високий урожай цибулі сезону 2025 року ціни впали до рівня, що не покриває собівартість вирощування, попри невелике зростання обсягів реалізації в доларах.
Про це розповідає Ксенія Гусєва, експертка плодоовочевого ринку ІА «АПК-Інформ».
Урожайність у багатьох господарствах зросла на 30–50% порівняно з 2024 роком. У листопаді на Півдні України цибулю продавали по 2,5 грн/кг (як у Польщі), якіснішу — по 3,5–4 грн/кг. Сьогодні ціни коливаються в межах 4–9 грн/кг, а неякісну, пророщену чи «неодягнену» віддають з поля по 2,5–3 грн/кг — значно нижче собівартості.
«Цибуля врожаю 2025 року розчарувала виробників найбільше, як і позаминулого року, — зазначає експертка. — Лише сезон 2022/2023 ціна сягала рекордних 40 грн/кг. Торік — 8–14 грн/кг, а нині — критично низькі показники».
Основні причини кризи — суттєве зростання врожайності, повернення виробництва в довоєнні регіони та знижений попит.
Читайте також: Світовий ринок цибулі: стабільні ціни та погодні виклики
