В Україні офіційно зареєстровано 179 сортів картоплі, серед яких фахівці виділили лідерів для споживання, промислової переробки та органічного вирощування. За даними Української асоціації виробників картоплі (УАВК), ключовими факторами вибору у 2026 році стали період вегетації, придатність до тривалого зберігання та наявність зрошення, що є критичним для стабільного врожаю у центрі та на сході країни.
Для торговельних мереж виконавча директорка Української асоціації виробників картоплі Ольга Самойліченко рекомендувала сорти нового покоління, зокрема Парадізо, Алюетт, Джолін, Твістер, Taormina, Larissa, Камелія, Актріс, Армін, Фотинія та Мирослава. Найшвидший комерційний урожай на 70-80-й день забезпечують надранні сорти: Рів’єра, Коломба, Раномі, Есмі, Корінна, Слаута та Тирас.
«Для професійних виробників, які переробляють продукцію, важливо забезпечити якість і стабільність картоплі. Сорт Фонтане має середній термін зберігання, Наполеон — тривалого зберігання, тому його можна пізніше переробляти», — зазначила Ольга Самойліченко.
У промисловому секторі для виробництва чипсів найкраще підходять Наполеон, Favola, Priska, Норман, Тейлор, Хінд та Фантазія. Для виготовлення картоплі фрі та пюре лідерами визнано Агрію, Донату, Джеллі, Румбу, Інноватор та Сагіту. Крохмальними сортами залишаються Курас, Сюзанна, Euroresa, Соборна, Червона Рута та Спас.
Ольга Самойліченко підкреслила, що попри наявність у реєстрі 60 українських сортів, вони займають лише 7% ринку насіннєвої картоплі. Близько 93% професійного насіння — це іноземна селекція, переважно з Німеччини, Нідерландів та Франції, що зумовлено високими витратами на розмноження та маркетинг вітчизняних розробок.
