Попит на овочі в Україні змінився: споживачі купують менше і на короткий період, що ускладнює продаж продукції навіть у сезон.

Про це в матеріалі журналу «Плантатор» розповів Вадим Савюк, власник фермерського господарства «Агропоступ» (Рівненська область).

«Споживачів стало менше, а їхня купівельна спроможність знизилася. Люди, як раніше, вже не роблять великих запасів», — зазначив він.

За словами фермера, така поведінка покупців змушує виробників переглядати підходи до реалізації. Якщо раніше значні обсяги продукції можна було продати завдяки сезонним закупівлям, то нині ринок працює інакше — продажі розтягуються в часі і стають менш прогнозованими.

«Люди купують на короткий період, і продавати стало важче», — додав Савюк.

Він також звертає увагу, що загальне звуження попиту посилює конкуренцію між виробниками і підвищує вимоги до гнучкості продажів. У таких умовах господарствам доводиться не лише вирощувати якісну продукцію, а й адаптуватися до нової логіки споживання.

Source: https://agrotimes.ua/ovochi-sad/padinnya-kupivelnoyi-spromozhnosti-uskladnyuye-prodazhi-ovochiv/